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标题: 食材洗尽铅华，刀工传递温情 [打印本页]

作者: “启航润乡”突击队 时间: 2024-7-18 09:48
标题: 食材洗尽铅华，刀工传递温情
(通讯员:李柏谕）今天我深入体验了厨房工作，特别是在处理豆角、木耳、肉类等食材时。洗豆角时，我细致地将每一根豆角清洗干净，确保没有农药残留；洗木耳时，我耐心泡发，轻柔地去除每一片木耳上的杂质；洗肉时，我注意去除血水与异味，确保食材的鲜美。切豆角时，我注重刀工，力求每一段都均匀一致。这次体验让我深刻感受到厨房工作的细致与不易，也更加珍惜食材的来之不易。同时，与乡村居民的互动也让我感受到他们的热情与纯朴，他们的生活方式和态度也给我带来了许多启发。这次“三下乡”活动，不仅锻炼了我的实践能力，也让我更加懂得珍惜与感恩。来源：岭南师范学院“启航润乡”突击队

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