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通讯员：吴高庆 化州橘红有着漫长的发展史，据史料推测，化州橘红原为野生柚树，在对化州土质中特有的礞石的吸收后，再经历漫长的演变形成今天橘红。
化州橘红具有独特的功效作用，如化痰止咳、强身健体等多功效作用，因此橘红备受当地人民喜爱。直到现在，化州橘红深受广东人喜爱，也是广东省的非物质文化遗产，成为化州市的一张靓丽的名片。初次尝试橘红的时候，会发现它的味道与陈皮类似，但经过深入了解后，我发现二者的原材料有着本质的区别，化州橘红由化州柚加工而成，陈皮则是由橘皮加工而成。化州柚有一层绒毛，在化州橘红标划区之外无法种出化州柚，种出的普通柚子所制成的橘红药效会大打折扣，这也是它的独特之处。
化州市的平定镇目前国内化州橘红种植面积最大的镇，与“化橘红之乡”的美称，当地被打造成以化橘红为主题的“橘洲墟”主题公园。化州市积极推进“南粤古道-橘香万里”广东乡村振兴精品示范建设区，重点打造“一线”（即橘香万里示范带交通路网主线），“二道”（即南粤古驿道和罗江碧道），三区（即以新安镇为核心的生态旅游度假区、官桥镇的化橘红文旅产业集聚区和罗江两岸风景区）。化州市着力打造特色产业名片，精心打造化橘红特色品牌，加强品牌影响力，推广化橘红在全国乃至强身健的知名度。今年的会议指出做大做强化州橘红产业一定明确化橘红的定位和发展途径。除了政府部门的扶持外，农业产业园也要有创新的思维，整合资源，合理分工，并利用互联网+来推广自己的产品。
要专业传承化州橘红，让化州橘红走进万家！ file:///C:/Users/MyPC/AppData/Local/Temp/ksohtml2040/wps8.pngfile:///C:/Users/MyPC/AppData/Local/Temp/ksohtml2040/wps9.png 图 1 化州柚 图 2 化橘红
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发表于 2022-7-13 10:19:14
