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通讯员：张海宁 化橘红与橘红虽只有一字之差，且都具有化痰止咳的功效，但这两个是不同的品种，从外观、气味等方面能够区分开来，今天探究化橘红与橘红的区别。
首先是原材料的不同，化橘红是以芸香科植物化州柚在夏秋季采收，烘干制作而成，主要产地为广东省化州市，橘红是以芸香科植物化州桔或橘在秋末冬初采收，烘干制作而成，主要产地有广东、福建、江西等。从外观上看，化橘红表面呈黄绿色，表皮带绒毛，形状多呈对折的五角（大五爪）、六角（六爪红）或七角星形（七爪红），有皱纹及小凹点，气微香，味道苦，主要含柚皮甙。橘红表面一般是黄棕色或者橙红色，存放之后呈棕褐色，形状呈不规则的长条或不整齐薄片，有光泽，密布油点，气味芳香，味微苦而后觉麻舌，主要有效成份含橙皮甙。从功效上看，两者味皆苦、辛，性温。但橘红理气宽中，燥湿化痰，用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者；化橘红化痰理气，健脾消食，用于缓解胸中痰滞，咳嗽气喘等症状。还有，化橘红击打后细闻会有一阵明显的陈皮香味，橘红则没有。
综上所述，化橘红与橘红在一定程度上是有区别的，若想购买到正宗的化橘红，最好到化州市本地购买，购买时认真区分，识别是否为化橘红。 （七爪红的样子）
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发表于 2022-7-20 12:35:13
