化州橘红的继承与发展

岭南师范学院扬帆筑梦社会实践队

通讯员：张秋雨

化州橘红历史悠久，早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是在全国都盛行，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，2009年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。

化州橘红的发展得益于化州独特的土壤条件和气候环境，化州市地处亚热带，气候温和，热量丰富，平均气温21℃，全年光照达2500小时以上，雨量充沛，年均降雨量1900毫米，土地肥沃，而且化州市种植化橘红的土壤条件偏酸，再加上科技条件的介入，使得化州橘红具有药物有效成分高，化痰止咳等功效。

想必大家都想了解一下化州橘红的功效，化橘红具有理气宽中、燥湿化痰、消失的功效，一般用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。平常家里都会备有化橘红，预防有人需要，平时也会有拿化橘红当小零嘴的习惯，甜甜酸酸的化橘红十分受小朋友的欢迎。

种植化橘红的质量要求十分严格，首先是品种的选取，再是立地条件，选完后还需要栽培树苗，栽培过程十分复杂，分别是育苗、种植密度、幼龄树的管理，之后还要对成年树进行施肥等措施，然后采收，加工，最后得到了化橘红。