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大多数人都应该会煮绿豆汤。 但是由于绿豆的表皮很坚硬， 常常要煮很久。 今天就来教大家一个超级好用的办法， 让绿豆快速“开花”！
方法一
Step1 ▼
首先把绿豆洗净， 将水滤去一部分， 刚好没过绿豆表面即可。
Step2 ▼
将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。 等想煮绿豆汤的时候， 就可以直接拿出来煮了。
Step3 ▼
水烧开后将绿豆放入锅中， 大约煮两分钟左右， 绿豆就会“开花”啦！
Step4 ▼
让我们来看一下开花的绿豆~ 起锅后是这样的▼
这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢？ 煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟！
方法二
如果刚买回的绿豆就想马上煮的话， 可以先把绿豆洗净放入锅中， 小炒到水干。 然后加入凉水， 绿豆表皮遇冷就会马上破裂。 等水开后再煮两分钟， 绿豆就完全“开花”啦！
是不是很简单、很实用呢？ 来源：高质量生活家（ID：gzlshzs）、央视财经（ID：cctvyscj）
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发表于 2018-6-12 20:29:23
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